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辣椒炒蕨菜 香辣爽口的野味toutiao

2019-01-10 19:34:04
辣椒炒蕨菜 香辣爽口的野味

  蕨菜含有丰富的营养价值和广泛的功效与作用,现在在菜场上也很常见宝宝嗓子发炎反复发烧怎么办
。它含有大量的营养元素,经常食用对身体有好处儿童晚上咳嗽厉害怎么办
,但是不能过量进食。作为一种食材,它有很多种吃法。那你吃过辣椒炒蕨菜吗?你知道它是怎么做的吗?一起去看看吧。

  辣椒炒蕨菜

  主料

  蕨菜250g。

  辅料

  猪油渣适量。

  盐适量。

  蚝油适量7个月宝宝咳嗽怎么办

  青辣椒1个。

  红辣椒1个。

  蒜泥适量。

  步骤

  1.将蕨菜清洗干净后,去掉不用的部分。

  2.放在锅中加水煲熟,捞起撕开。

  3.取少量切段,洗净备炒。

  4.准备猪油、青红辣椒、蒜泥。

  5.热锅下猪油渣迫出油,至猪油渣金黄色。

  6.倒入青红辣椒及蒜泥爆香。

  7.倒入冼净的蕨菜翻炒几下,加盐糖蚝油调味即可。

  蕨菜的营养价值

  蕨菜根中含有一种高级淀粉,它可以药用也可以炒食,当它经过磨过滤,还能制成蕨粉,可以代替豆粉或藕粉制作麦芽糖、饼干、粉条、凉粉等食品,除此之外,它还可以用来酿酒,提取酒精。

  小贴士

  1、新鲜的蕨菜一定要用水煲淋再泡水,这样才能去掉蕨菜苦味,去除土腥味粘液。

  2、蕨菜的老根部分和中间卷起来的圈圈都不要,还有去掉蕨菜身上的毛及小叶。

  结语:看完上面小编的介绍,大家对于这道辣椒炒蕨菜的步骤是不是了解了呢,有空不妨做一下,饱口福的同时也补充了营养哦。

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