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腊八粥的做法_14

2018-11-08 09:42:09
腊八粥的做法 “【腊八粥】飘香的粥儿煮起来
  腊月初八这一天要煮这种杂粮粥,自古都有。来历咱就不说了,祭祀,敬神,庆祝或者其它。原始的做法是什么也无从考证,演绎到民间的各家各户都会有所不同,但这一天要吃这种特别的饭却从没有改变。乡下人有乡下人淳朴的愿望,那就是期望家人健健康康,粮食五谷丰登,家畜兴兴旺旺。所以腊八的粥饭不但全家人都要吃,连院子里的树家里的牲畜地里的庄稼也都要尝尝腊八粥。
  我们小的时候不象现在要什么有什么,腊八这天,妈妈通常用玉米糁和面条再加一种什么豆子做一种怪怪的咸饭,叫腊八饭。这种饭的味道隐约还可以记起,回头问问妈妈具体的做法,复制一次。
  今天的腊八粥用了八种材料,很随意的搭配,刚好有这些粮食,也就用上了。” 食材明细 主料 大米 适量 小米 适量 黑米 适量 糙米 适量 燕麦 适量 红豆 适量 红枣 适量 莲子 适量 辅料 水 适量 白糖 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 腊八粥的做法步骤 1材料图。 2将粮食洗干净。(泡不泡无所谓,只要火候到,粥很香的) 3汤锅水烧开后下米。大火烧开转小火煮一个小时 。 4煮好的粥。
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